「あきらめることはできない」と感じることがあることは幸せですね。
「『この仕事は正しい』という確信があるならば、しんどくてもあきらめることはできない」というのは、あきらめなければ「前に進み続けることができる」という、意味です。目指すゴールを明確にし、あきらめなければ、必ずゴールにたどり着きます。自分の確信を尊重することが大事です。