物事には構造があります。物事の骨組みのことです。
「建付けを理解する」というのは、物事の成り立ち、時系列などを構造化して、それぞれの関係性を線で結んで理解を深めるということです。
物事を作り出している多くの要素をつかみ、動かしていくうえで、構造化した「建付け理解」は重要な能力の一つです。